Uma caracterização das transformações econômicas e sociais na agroindústria canavieira da Argentina, Brasil e México

Sebastião Neto Ribeiro Guedes, Carlos Eduardo Freitas Vian, Gustavo Inácio de Moraes, Mariana Maiante

Resumo


O artigo objetivou analisar as transformações econômicas e sociais que acompanharam o desenvolvimento, a partir principalmente da segunda metade do século XIX, da agroindústria canavieira na Argentina, Brasil e México, dedicando especial atenção ao papel das instituições na soldagem dos modelos produtivos predominantes nas agroindústrias canavieiras desses países.

Palavras-chave: instituições, agroindústria canavieira, regulação estatal.


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